Когда-то давно предки современного человека выбирали естественные пещеры и гроты как наиболее безопасное и комфортное место для жилья, много позже упорные каменотесы сами стали выбивать помещения в скалах.

Эски-Кермен - город-соты из скальных пещер (400 шт.) Среди них — глубокий «осадный колодец». Храм трех всадников с фреской. Христианский пещерный храм Успения с каменным алтарем. Мощные оборонительные казематы в пещерах и на обрывах.

Мангуп-Кале -столица готского княжества Феодоро с руинами храма, с осмотром Дырявого мыса, одного из самых чарующих уголков Крыма.